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价格区间 | 面议 | 仪器类型 | 普通搁板型 |
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适用范围 | 实验室 | 产地类别 | 国产 |
应用领域 | 医疗卫生,生物产业,农业,地矿,交通 |
食品冻干是一种流行的食品加工技术,它可以在食品中去除水分并将其保存在低温下,以延长食品的保质期和稳定性。在这篇文章中,我将介绍食品冻干的基本原理、应用和利弊。
首先,让我们来了解一下食品冻干的基本原理。食品冻干是通过一个称为减压冷冻干燥的过程进行的。这个过程涉及到将已经被冷冻的食物在低压下暴露在低温环境中,使水从食物中转变成蒸汽并蒸发掉。这个过程可以在食物中保留大部分营养成分,并且使食品重量减少到原来的10%以下。
接下来,让我们来看看食品冻干的应用。食品冻干广泛应用于各种领域,包括军事、医学、航天和食品加工。在军事上,食品冻干了解决了长时间运输和储存食品的问题。同时,在医学上,冻干食品被用作口服药物的载体,以便更好地提供药物给患者。此外,冻干食品还可以制作成即食食品或配料,这些产品在人们忙碌的生活中很受欢迎。
最后,让我们来看看食品冻干的利弊。首先,食品冻干可以使食品保持很长时间的新鲜度,这对于一些容易变质的食品非常有用。同时,由于食品冻干后可以很容易地重新水化,因此这种加工方法可以制造出很多方便的即食食品。但是,食品冻干也存在着一些缺点。首先,这种加工方法需要高昂的设备和能源成本。其次,由于一些冻干食品添加了化学物质,使得消费者难以知道他们正在食用什么东西。此外,冻干食品不能替代新鲜食品,因为冻干过程会使某些营养成分流失。
小型食品冻干机产品优势:
1、采用品牌丹佛斯压缩机,单机混合环保制冷技术。
2、配置冷阱样品预冻功能,无需再配套超低温冰箱或用液氮处理。
3、支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃烧瓶、血浆瓶或盘的冻干。
4、冷阱具有前期样品独立预冻功能,配置一键化霜功能。
5、7寸彩色液晶触摸屏,人机交互界面友好,配置锁屏功能,选配手机、电脑端远程控制。
6、制冷迅速冷阱内壁温度均匀,专业的气体导流技术,捕水效果好。
7、显示屏主界面简洁清晰,显示冷阱温度、真空度、样品温度、运行时间等参数,操作简单直接,设置了误操作权限管理。
8、具有查看、导出、删除功能,冻干数据自动保存,防止数据丢失,支持USB数据导出。
9、内置维护提醒功能,提醒用户仪器维护。
10、具备真空报警功能,能够及时提醒用户真空度是否正常。
11、配备不锈钢防腐蚀真空连接管,附带标准KF25真空快接卡箍。
12、高精度微量调节真空阀,可实现真空度的微量调节。
技术参数:
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