小型食品冻干机|小型食品冻干机常见故障分析

点击次数：1008 更新时间：2023-04-10

小型食品冻干机是利用低温真空技术将液态或半固态物质转化为干燥的粉末或块状物的设备。它在食品行业中有着广泛的应用，以下是其中几个方面：

　　1、保留食品营养成分

　　冻干技术可以在保留食品原有口感和外观的同时，尽可能地保留食品的营养成分。因此，冻干食品可以长时间保存，并具有较高的营养价值。常见的冻干食品有蔬菜、水果、肉类和海鲜等。

　　2、增加食品保质期

　　由于冻干食品的制备过程中去除了大部分水分，导致微生物无法在食品中繁殖，从而显著延长了食品的保质期。另外，在真空状态下进行冻干操作，可以有效地去除食品中的氧气，减缓食品氧化速度，从而使食品保持新鲜。

　　3、便于储存和运输

　　由于冻干食品体积小，重量轻，而且不易变质，所以非常方便储存和运输。冻干技术可以将大量的食品在较短时间内变成干燥的粉末，从而减少了储藏空间占用和运输成本。

　　4、保证食品安全性

　　冻干技术能够在低温真空状态下杀灭大部分细菌和病毒，从而保证食品的安全性。此外，在冻干食品生产过程中，不需要额外添加防腐剂，也避免了传统加工方式可能存在的化学残留问题。

小型食品冻干机

　　小型食品冻干机常见故障分析包括以下几种：

　　1、压缩机无法启动或停止

　　可能是由于电源故障、压缩机内部故障、传感器故障等原因导致。需要检查电源是否稳定，检查压缩机内部是否存在堵塞或漏氟等问题，以及检查传感器是否损坏。

　　2、冷凝器不工作

　　冷凝器不工作通常由于阀门堵塞、管道漏氟、冷凝器阻塞等原因导致。需要检查各个管道和阀门是否正常，以及清理冷凝器内部的杂物。

　　3、制冷效果差

　　制冷效果差通常由于压缩机运转不正常、制冷剂过少或者过多以及冷凝器散热不良等原因造成。需要调整制冷剂的充放量，检查压缩机和冷凝器是否正常运行，并确保冰盘表面的温度达到规定的低温状态。

　　4、速冻时间延长

　　速冻时间延长可能是由于制冷系统故障、外界温度过高、产品太多等原因导致。需要检查制冷系统是否正常，调整产品的数量和摆放方式，并适当降低外界温度。

　　5、温度控制失常

　　温度控制失常通常由于传感器故障、控制电路损坏等原因导致。需要更换损坏的传感器或控制电路，检查控制系统是否正常。

小型食品冻干机